Exotico Tequila is een bekroond, Mexicaans tequilamerk dat wereldwijd bekendstaat als een van de beste en meest betaalbare opties in de categorie 'budget-vriendelijke 100% agave tequila'. Waar veel goedkopere merken worden aangelengd met suikers (zogeheten mixtos), zweert Exotico bij pure 100% blauwe Weber-agave.
Herkomst en productie
- De Regio: De tequila wordt geproduceerd in de prestigieuze hooglanden (Los Altos) van de deelstaat Jalisco, Mexico, vlak bij de stad Arandas. De rode, ijzerrijke kleigrond daar geeft de agaveplanten een zoeter en fruitiger karakter.
- De Distilleerderij: De drank wordt gemaakt in de distilleerderij Destiladora González González (NOM 1603). Dit is een gerespecteerd familiebedrijf waar de tradities en recepten al vier generaties lang worden doorgegeven.
- Het Proces: De agaveharten (piñas) worden zorgvuldig gestoomd en gefermenteerd met een gepatenteerd familierecept voor gist. De vloeistof ondergaat een dubbele distillatie in traditionele koperen ketels om een zuivere spirit te garanderen.
De twee bekendste varianten
Exotico brengt zijn tequila traditioneel uit op een alcoholpercentage van 40% Vol.:
-
Exotico Blanco (Ongerijpt):
- Deze variant gaat direct na de distillatie de fles in.
- Smaak: Fris, helder en kruidig. Je herkent tonen van verse, gekookte agave, groene kruiden, citrusvruchten, lichte vanille en een pittige hint van zwarte peper in de afdronk.
-
Exotico Reposado (Gerijpt):
- Deze variant rijpt ten minste twee tot zes maanden op gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten (vaak voormalige bourbonvaten).
- Smaak: Door het houtcontact krijgt de vloeistof een lichtgouden kleur. De smaak is een stuk zachter, met aroma's van karamel, geroosterde agave, vanille, gedroogd fruit en subtiel eikenhout.
