Fasoli Gino est un domaine viticole situé à Colognola ai Colli , au cœur de la Vénétie, région réputée pour son Soave, son Valpolicella et ses assemblages originaux. La famille Fasoli se consacre à la viticulture depuis le début du XXe siècle. L'oie en costume figurant sur l'étiquette fait référence à un ancien surnom familial et symbolise la fierté, la tradition et l'individualité .
Sous cette étiquette, Fasoli Gino produit plusieurs cuvées, dont :
Aurum (capsule rouge) : généralement un mélange plus rond et plus chaud avec des tanins souples.
Ripos (capsule violette) : légèrement plus puissant, plus structuré, souvent avec des notes de fruits mûrs et d'herbes.
Azzurro / Blue Capsule : Un assemblage rouge frais et plus moderne, aux arômes de fruits rouges juteux, avec un corps plus léger et un style accessible et onctueux.
Le style est typique de la Vénétie : des fruits mûrs, une texture accessible et une signature italienne douce .
