Des coteaux ensoleillés de la Minervois en Languedoc vient ce rosé élégant du Domaine de l'Ostal. Entre le romarin sauvage, la lavande et le paysage typique de garrigue, les raisins mûrissent sur des sols de schiste, de sable et de galets, ce qui apporte une finesse et une fraîcheur supplémentaires.
En vendangeant les raisins tôt le matin et en vinifiant chaque cépage séparément, les purs arômes de fruits et la fraîcheur vive sont parfaitement préservés.
Dans le verre
Un rosé saumon clair aux arômes raffinés de fruits rouges, de petits fruits rouges et de délicates notes de pétales de rose. En bouche, frais, séduisant et élégant, avec une subtile touche épicée qui lui confère un caractère supplémentaire.
Pourquoi ce rosé ?
✔ Issu de la renommée maison de Jean-Michel Cazes (également propriétaire du Château Lynch-Bages)
✔ Raisins issus du cœur de la Minervois, dans le sud de la France
✔ Style frais et élégant, empreint de beaucoup de finesse
✔ Équilibre parfait entre fruits, fleurs et épices
Se marie bien avec
Les salades estivales, les gambas grillées, la volaille ou simplement comme apéritif sur une terrasse ensoleillée.
Le saviez-vous ? « Ostal » signifie en occitan à la fois maison et famille — un bel hommage à la philosophie familiale qui anime ce domaine du sud de la France. 🍷☀️
