Deze “I’m the Boss” van Nicolas Vellas is een 100% Malbec uit Frankrijk, geïnspireerd op de krachtige stijl waarvoor de druif bekendstaat. De wijn rijpt tien maanden op eiken vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur.
De druiven worden laat geoogst op volle rijpheid en ondergaan een lange traditionele vinificatie met strikte temperatuurcontrole. Dat levert een intense wijn op met een diepe donkere kleur en paarse reflecties. In geur en smaak ontdek je vooral zwart fruit en rijpe rode vruchten, gecombineerd met een volle, krachtige en geconcentreerde stijl.
Nicolas Vellas staat bekend om zijn moderne visie op wijn, waarbij opvallende branding gecombineerd wordt met karaktervolle Zuid-Franse wijnen. Ondanks de speelse naam heeft deze fles een serieus en rijk profiel, met een bijna “Latijnse” warmte en intensiteit.
Perfect bij mediterrane tapas, gegrild rundsvlees, kruidige gerechten of gerijpte kazen — een wijn die gemaakt is voor stevige smaken en gezellige tafelmomenten.
